Uno de los platos que más vienen a nuestra mente cuando pensamos en la gastronomía española es la paella. Hoy os traemos esta deliciosa receta de paella de marisco para que la disfrutes con quien más te guste.
El origen de la paella se remonta a los siglos XV y XVI en Valencia. La combinación del arroz junto con, en nuestro caso, el marisco lo hacen un plato sabroso, jugoso e irresistible.
1) Preparar los mejillones: En primer lugar vamos a cocinar los mejillones, es necesario limpiarlos bien, tanto las barbas como las conchas. Una vez limpios, los metemos en una cacerola y la tapamos. Nosotros hemos usado la Cacerola Legno de 28 centímetros. Una vez se hayan abierto, les quitamos la concha y los apartamos. Si se quiere se pueden dejar algunos con la concha. 2) Cocinar las gambas, almejas y el calamar o sepia: Primero, pelamos las gambas y troceamos el calamar o la sepia. En el caso de las gambas, las lavamos bien con agua fría. Una vez hecho esto, lo apartamos todo como en el caso de los mejillones.
Paella Kit Marisco Estuche
3) Cortamos los pimientos y echamos el aceite a la sartén. Para este paso, os recomendamos la Tabla de corte Legno y el cuchillo de verduras Legno. Cuando empiecen a dorarse, incorporamos la mezcla de perejil, granos de pimienta, ajo, sal y hebras de azafrán. A continuación, mezclamos todo y añadimos los tomates rallados. Por último, dejamos reposar un par de minutos y acompañamos la mezcla de la sepia o calamar y las almejas. Una vez estén abiertas estas últimas, tendremos la mezcla lista.
4) Es el momento de añadir el arroz, lo mareamos bien e incorporamos los mejillones y las gambas. Vertemos el agua caliente o el caldo, además de los colorantes. Mezclamos bien y repartimos las gambas por la superficie. Cuando el caldo comience a hervir, bajamos el fuego y dejamos la mezcla haciéndose durante 20 minutos. Pasado este tiempo cubrimos la paellera, en nuestro caso la de 36 cm de , con un paño y dejamos reposar 5 minutos. ¡Listo!
Esta paella es ideal para comer junto a familiares y amigos. Además, sirve como ejemplo de las características de la gastronomía nacional.
Paella De Marisco (3.5/5)
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Receta De Paella, La Tradicional De Marisco
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Cómo Hacer Una Paella De Marisco
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La Cocina De Ori: Paella De Marisco Al Horno
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Quiero Hacer Una Paella De Marisco Y Necesito Ayuda
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¿Y para beber? Como en este caso nos hemos decantado por una receta de paella que se basa en la incorporación de marisco como ingrediente principal y complementario al arroz, te sugerimos que pruebes con un buen vino blanco bien frío. Te refrescará el paladar mientras disfrutas de cada bocado.
Paella Clásica De Marisco
Otra opción es probar con un rosado o con un vino tinto joven. Si optas por el tinto, debes tener en cuenta que no sea muy fuerte, ya que la idea es que disfrutes al máximo de la paella de marisco sin que enmascare su sabor ningún otro elemento. Celebra ese momento especial de la mano de y esta paella de marisco. Tus comensales repetirán.
¿Se acerca el fin de semana y no tienes receta con la que disfrutar de los días de descanso? Ponle buena cara al domingo con una receta ideal para esos días en los que quieres celebrar con una buena comida alrededor de la mesa. Ideal para el verano, esta paella de marisco de Poli Delicious es una receta que no debes dejar escapar. ¡Perfecta para un día de playa! Acompaña las risas y el calor con una receta que reúne todo el sabor del mar.
Y si en la comida sois un grupo numeroso, te sugerimos que pruebes con alguna de nuestras recetas de paella para varias personas, como esta paella de choco y langostinos para 20 personas. Y es que en los grupos numerosos nada mejor como un buen arroz para amenizar la comida.
Cómo Hacer Una Paella Casera De Marisco Y Pollo
Los días de verano siempre nos permiten disfrutar más del tiempo del que disponemos, relajándonos y haciendo aquello que más nos apetece cuando estamos enfrascados en la rutina. Ahora que tienes tiempo, es el momento perfecto para que le des la vuelta a tus vacaciones con una receta que recoge todo el sabor del mar. Compártela con tu familia y ponle la guinda a un día de risas en la playa, ponte al día de todas las novedades y haz planes para tus días de descanso. ¡Es el momento de desconectar de todo!
La paella de marisco o paella marinera es uno de los platos más tradicionales y típicos de España, y si hubiera que escoger dentro de nuestro país una protagonista, esa sería sin duda la famosa paella valenciana. Es ideal para enfrentar el calor y disfrutar del marisco, un producto refrescante con el que conseguirás trasladar los sabores del mar a tu plato.
Y ahora que tienes las claves para hacer una receta perfecta, es el momento de que te pongas manos a la obra. ¡Demuestra que eres todo un cocinero! El éxito está asegurado con Sabroz.
La Cocina De Carolina: Receta De Paella De Marisco
Puedes optar por los mejillones, las almejas, las gambas y la sepia que te proponemos en esta ocasión. Pero también son válidas las gambas, el calamar, o unos chocos por poner algunos ejemplos. Con todos ellos nos va a quedar una receta muy sabrosa y llena de aroma gracias al caldo de pescado o fumet que elaboraremos antes de cocer el arroz. Ahí estará todo el concentrado de mar que dará personalidad a nuestra receta de paella de mariscos. Y, recuerda, ¡todo empieza por un buen sofrito!
Si has llegado hasta aquí, es posible que te interese saber cómo se realiza una paella de mariscos para 20 personas. Siguiendo nuestra receta no tendrás que preocuparte por nada, ni te sobrará ni te faltará arroz, solo síguela paso a paso.
No hay paella de marisco sin el toque final de unos deliciosos mejillones. Son muy fáciles de cocer al vapor, con un poco de agua o vino blanco, y son una auténtica fuente de hierro, ideal para recuperar esas energías que nos faltan. Además,
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